Open Food Facts | scopri tutto su ingredienti, additivi e valori nutrizionali degli alimenti

Ai nostri giorni chi fa la spesa presta sempre maggiore attenzione alla qualità dei prodotti che acquista. In questo senso, la tecnologia ha dato una grossa mano grazie a delle app in grado di dare tutte le informazioni sugli alimenti in vendita nei supermercati.

Una di queste app è Open Food Facts, che attraverso una semplice scansione dei codici a barre dei prodotti alimentari è in grado di fornire informazioni su ingredienti, additivi e valori nutrizionali degli alimenti.

Open Food Facts è un progetto collaborativo per fare riferimento ai prodotti alimentari del mondo e alle loro informazioni.
Nel suo database è possibile confrontare più di 1,6 milioni di prodotti, di cui quasi 60 mila prodotti in Italia.

Il suo funzionamento è semplice, dopo aver scansionato il prodotto, l'app darà un punteggio di Qualità nutrizionale che va da "A" a "E".

Attraverso quest'app l'utente sarà in grado trovare:
L'impronta di carbonio (emissioni di CO2) e l'imballaggio (comprese le istruzioni per il riciclo).
Il Nutriscore (punteggio nutrizionale), i nutrienti, il contenuto di grassi, gli acidi grassi saturi, i carboidrati, gli zuccheri, le fibre, le proteine, il sale e il sodio.
I marchi, gli allergeni, le etichette (bio, senza glutine, vegano, vegetariano, halal, kosher ...).
Informazioni sulla tracciabilità (codici di imballaggio, origine degli ingredienti).
Su vini e birre troverai la gradazione alcolica.

Oltre alla versione web, Open Food Facts è disponibile anche per sistemi Windows, Android e iOS.

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